Havalar ısınınca insanın canı hep taze, ferah, soğuk şeyler istiyor.En azından benim öyle☺️ Bu yüzden sizinle kuskus salatası tarifi paylaşmak istiyorum.Özellikle öğle yemeği yerine geçebilecek vitaminli ve besleyici bir salata.
Malzemeler(2-3 kişilik)
- Ev yapımı kuskus(1.5 su bardağı)
- Közlenmiş kırmızı biber (2tane)
- Taze soğan(2 sap)
- Maydonoz, dereotu,taze nane(her birinden 5-6 dal)
- Kornişon turşu(5-6 tane)
- Haşlanmış mısır(opsiyonel)
- Zeytinyağı
- Limon
Ev yapımı kuskus tuzlu kaynar suda haşlanır.Bizim kuskuslarımız bol yumurtalı olduğu için market kuskusları gibi çabuk pişmiyor ve boyutları baya büyüyor. Haşlanan kuskuslarımızı soğuk sudan geçirdikten sonra biraz karabiber ile tatlandırılır.Ardından içine bir kaç dal taze soğan, maydonoz, dereotu ve taze nane ince ince kıyılıp eklenir.Közlenmiş kırmızı biberler de ince ince doğranır ve eklenir.Son olarak isteğe bağlı kornişon turşu ve konserve mısır da eklenir.
Zeytinyağı ve limonunu da kattıktan sonra tüketebilirsiniz.İsterseniz bi on beş dk kadar buzdolabında bekletip serinletmeniz de mümkün.
Afiyet olsun🙏
Detaylı bilgi ve sipariş için buraya 👈 tıklayınız.
